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    酒石酸氫鉀(868-14-4)

    酒石酸鉀鈉 304-59-6

    DL-酒石酸(結晶品)

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    DL-酒石酸與酒石酸有什么關系?

    D-酒石酸、L-酒石酸、DL-酒石酸以及MESO-酒石酸是酒石酸的四種不同存在形式,為什么酒石酸能有多種存在形式呢?這是因為酒石酸的分子結構中有兩個不對稱碳原子,使酒石酸的存在形式有多種。

    DL-酒石酸是什么?它是由等量L-酒石酸和D-酒石酸形成的混合物,一般含有12個結晶水,加熱至100℃時,DL-酒石酸的結晶水會消失。

    DL-酒石酸可廣泛用于食品、醫藥、化工、紡織等行業,當它在食品加工領域中時可用作調味劑、酸味劑等食品添加劑,在化學工業中,DL-酒石酸可用于制備酒石酸鉀鈉、酒石酸銻鉀等酒石酸鹽,在紡織領域,DL-酒石酸可用作媒染劑,用于控制漂白粉中氯的釋放。

    本文來源于:安徽艾博生物科技有限公司 http://www.ekoizolasyon.com/


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    皖公網安備 34122102000240號

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